L'histoire de Taoni

Nini est une Française qui a troqué le rythme effréné de la vie en France pour celui de l'océan. Elle a posé ses valises à Koh Tao — l'île de la tortue — et a su qu'elle avait trouvé sa place.

En 2023, elle a ouvert Taoni à Chalok Baan Kao, à cinq minutes de la plage. Le nom fait écho à l'île elle-même, et le logo — une tortue de mer dessinée d'un seul trait — incarne tout ce que Taoni représente : la liberté, le flow, une vie vécue à son propre rythme. « As free as the ocean », comme dit Nini.

Taoni n'est pas qu'un restaurant. C'est l'endroit où vous vous asseyez pour un cappuccino et où vous vous retrouvez encore au coucher du soleil, laptop ouvert, un collier balinais dans votre sac, et un deuxième pad thai en route.

Le restaurant sert une cuisine franco-fusion entièrement faite maison — pâtes fraîches, pain perdu, avocado toast, currys thaï — avec les herbes du jardin et le café du nord de la Thaïlande. L'espace coworking est le mieux connecté de l'île, avec climatisation, salle de réunion et forfaits journaliers ou mensuels pour les digital nomads. Et la boutique est la sélection personnelle de Nini : bijoux, sacs et objets artisanaux thaïlandais et balinais qui emportent un morceau de l'île chez vous.

Ce qui rend Taoni spécial, ce n'est pas seulement la cuisine ou le wifi. C'est Nini elle-même. Lisez les avis TripAdvisor (4,9 sur 5, 27 avis) et un mot revient sans cesse : chaleur. Elle se souvient de votre prénom, recommande les meilleurs spots de plongée, organise des dîners d'anniversaire et des soirées musique live.

Que vous soyez un voyageur de passage à Chalok Bay, un digital nomad à la recherche de votre QG quotidien, ou un habitant qui veut un bon repas entre amis — la porte de Taoni est toujours ouverte. Tous les jours, de 8h à 22h.